375 Ft
Ha a citromnád levelét megvágjuk vagy megtörjük, megjelenik citrusos illata, amellyel citromzamatot ad a vele fõzött ételeknek.
A citromnád kemény levele nyersen fogyasztásra alkalmatlan, ha darabokban kerül felhasználásra, akkor azt tálalás elõtt el szokták távolítani.
A citromnád termékünk 1-2 cm-es darabokra vágott levelekbõl áll.
6 készleten
Ár: 12,50 Ft. / g
Ha a citromnád levelét megvágjuk vagy megtörjük, megjelenik citrusos illata, amellyel citromzamatot ad a vele főzött ételeknek.
A citromnád kemény levele nyersen fogyasztásra alkalmatlan, ha darabokban kerül felhasználásra, akkor azt tálalás előtt el szokták távolítani.
A citromnád termékünk 1-2 cm-es darabokra vágott levelekből áll.
Fûszereink ízfokozó és egyéb adalékanyag mentesek. Kizárólag kiváló minõségû alapanyagok. Az egész fûszereket, helyben frissen õröljük.
Õsidõk óta használt fûszer, mely a Földközi-tenger vidékérõl származik. Sültek, húspácok, káposzta ételek, szószok, marinádok, sonkapác, kolbászok, sült húsok, likõrök, készítésénél, uborka, paprika eltevésénél egészben vagy porrá törve használhatjuk.
Nálunk leginkább savanyúságokba használják. Aromája akkor érvényesül a legjobban, ha a magokat szárazon kissé megpirítjuk, majd megõröljük.
Süteményeket, …
A fehér bors íze lágyabb, kevésbé csípõs mint a fekete bors. Fehér, tejes, tejszínes mártások ízesítésére kiváló.
Kedvelt keleti fûszer, például Indiában a currykeverék egyik alkotórésze. Más tájakon is fontos alapanyaga különbözõ fûszerkeverékeknek. Használják még a thai, közel-keleti, észak-afrikai, mexikói és dél-amerikai konyhákban is. Hüvelyesek (bab, lencse, sárgaborsó), húsok, halak, rizses ételek ízesíthetõk vele.