Fekete mustármag

A fekete mustár magját fûszerként használjuk. Nélkülözhetetlen alapanyaga az indiai konyhának.

Fûszereink ízfokozó és egyéb adalékanyag mentesek. Kizárólag kiváló minõségû alapanyagok. Az egész fûszereket, helyben frissen õröljük.
Õsidõk óta használt fûszer, mely a Földközi-tenger vidékérõl származik. Sültek, húspácok, káposzta ételek, szószok, marinádok, sonkapác, kolbászok, sült húsok, likõrök, készítésénél, uborka, paprika eltevésénél egészben vagy porrá törve használhatjuk.
Nálunk leginkább savanyúságokba használják. Aromája akkor érvényesül a legjobban, ha a magokat szárazon kissé megpirítjuk, majd megõröljük.
Süteményeket, …